Avec passion et respect pour le terroir normand,
nous apportons une touche de modernité
au savoir de nos aïeux.
Venez découvrir de nouvelles saveurs au sein de notre restaurant en plein cœur de Vernon.
Le Chef et son équipe
l’Estampille by Erisay.
La maison ÉRISAY a peaufiné son équipe que ce soit en salle comme en cuisine. Dotée de nombreuses années d’expérience, l’équipe de l’Estampille aura plaisir à vous accueillir pour partager avec vous de vrais instants gastronomiques.
Chef de cuisine: Wilfried ABOMO OLINGA
Seconde de cuisine: William VIROY
La salle
D’une capacité de 66 couverts, notre salle de restaurant vous accueille du mardi au dimanche midi. Passez un agréable moment dans notre salon lounge pour boire un apéritif. Une salle privatisée pouvant recevoir jusqu’à 22 personnes vous est proposée à la réservation, idéale pour les séminaires, anniversaires, etc. Laissez-vous surprendre par notre terrasse ensoleillée, joliment fleurie et aménagée, surplombant la place de Paris.
Découvrir le Chef
La carte
Inspirée de l’art culinaire ÉRISAY, l’équipe de l’Estampille vous propose une carte raffinée, colorée et créative.
Vous retrouverez également les plats typiques de la maison qui ont fait sa renommée, par exemple : les ravioles de homard…
Télecharger le menuLa presse en parle
Le Démocrate vernonnais
Erisay forme les apprentis – Le nouveau restaurant de Frédéric Erisay s’engage dans la formation par l’apprentissage.
Source: 12 avril 2016 http://www.ledemocratevernonnais.fr/2016/04/12/erisay-forme-les-apprentis/Un bistrot chic estampillé Erisay -Le traiteur/restaurateur Erisay s’installe à Vernon, place de Paris. Son restaurant ouvrira le 2 avril.
Source: 27 mars 2016 http://www.ledemocratevernonnais.fr/2016/03/27/commerce-un-bistrot-chic-estampille-erisay-a-vernon/
Vernon direct
« La maison Erisay va se conjuguer au féminin pour la première fois puisque c’est Florence Erisay qui sera à la tête de l’Estampille by Erisay. […] À l’Estampille by Erisay, les clients ne trouveront que du fait maison.»
Source: 16 mars 2016 http://www.vernon-direct.fr/lestampille-by-erisay/
Restaurant l'Estampille
6 place de Paris
27 200 Vernon
Du mardi au samedi: 11h45/14h00 et 19h00/21h30
Dimanche: 12h00/14h00
02 77 19 00 12
contact@restaurantlestampille.fr
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